3-2-1 Ribs

Bereidingswijze:

-Ontvlies de ribben en rub ze in. Ik gebruikte de Noskos Sparerib Rub.

-Nu gaan de spareribs met de vleeskant naar boven voor 3 uur indirect op de bbq op lage temparatuur van zo 110 a 120 graden.

-Haal naar 3 uur de ribben van de BBQ en leg ze met de vleeskant naar beneden op een vel aluminiumfolie. Voeg hier nu wat roomboter, bruinesuiker en beetje honing aan toe. Pak de spareribs nu goed in het folie. De ribben gaan nu ingepakt met de vleeskant naar beneden voor 2 uur op de BBQ 110 - 120 graden.

-Na 2 uur in de folie gaan de spareribs van de BBQ af en pakken we ze voorzichtig uit.

-Nu leggen we de ribben nog 1 uur indirect met de vleeskant naar boven wederom op de BBQ. Je merkt dat de spareribs al super mals zijn. Bestrijk de spareribs nu met een heerlijke saus. Ik gebruikte de Noskos BBQ saus. En herhaal dit regelmatig binnen het uur voor een heerlijk resultaat.Heerlijke malse spareribs!

Eetsmakelijk!